Daneben befasste sich Jörg Müller eingehend mit dem Mittelalter. Daraus resultierten akribisch genau dokumentierte, hervorragend gestaltete Bilder und Bücher, die bei Laien wie auch Experten grosse Beachtung finden. Die grossformatigen Bildtafeln über eine spätmittelalterliche Stadt sowie Vorarbeiten, Recherchematerial und Illustrationen zum Buch Burgenland Schweiz werden im Museum Schloss Kyburg präsentiert.
Eine Wanderausstellung zum 65. Geburtstag von Jörg Müller, mit gleichzeitigem Start im Gewerbemuseum Winterthur und im Museum Schloss Kyburg.